Venerdì 3 febbraio 2023 alle ore 20:30 l’azienda agricola Cobue di Pozzolengo (BS) ospiterà una serata dedicata al Riesling. La serata, intitolata “Riesling: Italia vs Europa“, sarà presentata da Matteo Battisti, delegato ONAV di Mantova.
La serata prevede un menu con 6 vini in abbinamento, fra i quali il nostro Campo Dottore.
Ecco il menu:
Involtino di trota e cavolo nero su crema di topinambur
Orzotto mantecato al broccolo di Custoza con agoni del Lago d’Iseo
Persico del Garda fritto alla maionese Cobue
Strudel con salsa all’arancia
Questi i vini in degustazione:
Calatroni (Oltrepò Pavese)
Oltrepò Pavese DOC Riesling Campo Dottore 2021
Oltrepò Pavese DOC Riesling Campo Dottore Riserva 2019
Pietta (Lago di Garda)
Riviera del Garda Classico DOC Bianco Rismen 2019
Riviera del Garda Classico DOC Bianco Rismen 2017
Zum Eulenturm (Mosella)
Riesling Sekt Dosage Zéro
Riesling Trocken
Riesling Auslese Briedeler Schäferlay
Per informazioni e prenotazioni potete chiamare lo 030.5357439.
Nome dell’evento: Serata “Riesling Italia vs Europa”
Quando: 3 febbraio 2023
Dove: Pozzolengo (BS)
Sede dell’evento: azienda agricola Cobue
Indirizzo: località Cobue Sopra
Orario: ore 20:30
Prezzo: 65,00 euro
Informazioni e prenotazioni: 030.5357439
