Pinot Nero Fioravanti

Pinot Nero Fioravanti - Foto

Fioravanti
Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC

Certificazione biologica - Logo

Da vigneti acquistati nei primi anni Novanta dalla famiglia Fioravanti nasce questo Pinot Nero dal frutto intenso e goloso.

Le uve vengono raccolte nella prima decade di settembre e pigiate entro un’ora dalla raccolta. La macerazione si protrae per circa 10 giorni (i primi 3 giorni con temperature inferiori ai 3 °C).

Il vino, con le sue note di mora e ribes, è pienamente rispettoso del vitigno e caratterizzato da tannini dolci.

Viene esaltato da primi piatti con condimenti di carne rossa o selvaggina e secondi di carne leggeri ed estivi. Un vino che vuole farsi bere e amare, da godersi guardandosi negli occhi quando le parole diventano superflue. Ottimo a 14-16 °C. 

Il Fioravanti è stata la prima referenza della nostra azienda a riportare il logo della certificazione biologica nel 2019.


Contiene solfiti.
Prodotto in Italia.


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