Cena tartufo nero e Pinot Nero (07/12/2019)

Sabato 7 dicembre 2019 vi aspettiamo nel nostro agriturismo Calice dei Cherubini per una cena dedicata a due imperatori della tavola: il tartufo nero e il Pinot Nero. Ogni piatto sarà a base di tartufo nero dell’Oltrepò Pavese e sarà abbinato a un calice di vini da uve pinot nero, dal Metodo Classico al rosso, per un connubio di sensazioni golose.

Ecco il menu:
Speck d’oca fil di fumo con misticanza, grana lodigiano, pan brioche e vinaigrette tartufata
Sformato di zucca Bertina, fonduta di Stafforella e tartufo nero

Tagliolini ’32 tuorli’ di grano antico dell’Oltrepò Pavese macinato a pietra al tartufo nero

Filetto di maialino alla bordolese con salsa al vino rosso e tartufo nero
accompagnato da patate biologiche di Romagnese alla crema

Fondente tiepido di cioccolato amaro, elisir di Sangue di Giuda, gelato alla vaniglia

Per informazioni e prenotazioni: 338.3449289


 

Nome dell’evento: Cena tartufo nero e Pinot Nero
Quando: 7 dicembre 2019
Dove: Montecalvo Versiggia (PV)
Sede dell’evento: agriturismo Calice dei Cherubini
Indirizzo: località Casa Grande, 7
Orario: ore 20:00
Prezzo: 45,00 euro (include vino, acqua e caffè)
Informazioni e prenotazioni: 338.3449289

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