Giovedì 27 giugno 2024 l’Osteria della Darsena di Pavia proporrà una serata dedicata alla nostra azienda intitolata “Assaporando l’estate“.
Ecco il menu della serata e i vini in abbinamento:
Carpaccio di magatello di fassona marinato alle erbe aromatiche, olio al rosmarino e croccante di olive
Salmone leggermente affumicato al faggio, gelée di cetriolo e olio al finocchietto
Il pomodoro in tre consistenze
Tartelletta di frolla salata all’origano, bavarese alla robiola Oranami e nitukè di verdure di stagione
Cappellacci ripieni di ricotta Oranami e basilico, salsa ai pistilli di zafferano e fiori di zucca dry
Copertina di manzo irlandese in CBT, cardoncello ripassato, cremoso al Pizzocorno e lampone poché
Parfait di yogurt agli agrumi, albicocche candite, amaranto soffiato e caramello salato
Metodo Classico Inganno Brut
Metodo Classico Pinot 64 Brut
Bonarda Vigiö
Riesling Campo Dottore
Pinot Nero Fioravanti
Sangue di Giuda Siliquastro
La serata è proposta a 60,00 euro (vini inclusi, altre bevande escluse).
Per informazioni e prenotazioni:
• 0382.309928
• 389.9787742
Nome dell’evento: Assaporando l’estate
Quando: 27 giugno 2024
Dove: Pavia
Sede dell’evento: Osteria della Darsena
Indirizzo: piazzetta Morosi, 8
Orario: ore 20:00
Prezzo: 60,00 euro (vini inclusi, altre bevande escluse)
Informazioni e prenotazioni: 0382.309928 oppure 389.9787742