Esperienze

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LE NOSTRE ESPERIENZE

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    VISITA GUIDATA CON DEGUSTAZIONE

    Un percorso per scoprire cosa racchiude il vostro calice di vino.

    La tua esperienza inizia con la visita guidata in compagnia di Cristian, titolare ed enologo dell’azienda. La prima tappa ti porta tra i filari dei nostri vigneti biologici, attraversati dalla storica Via di San Colombano: scopri la tradizione vinicola dell’Oltrepò Pavese, la storia della nostra azienda famigliare e le tecniche che adottiamo per preservare la biodiversità locale. Nella seconda parte dell’esperienza visiterai la cantina di vinificazione e quella di affinamento per esplorare il mondo del nostro vino. Nella terza fase dell’esperienza, Stefano ti proporrà 4 nostri vini, illustrandoti gli aspetti base della degustazione: dalla scelta del calice al riconoscimento degli aromi fino alla scelta dell’abbinamento corretto con il cibo.

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    VISITA GUIDATA CON PRANZO-DEGUSTAZIONE

    Un percorso di scoperta e incontro con persone, storie, tradizione, natura e sapori.

    La tua esperienza inizia con la visita guidata in compagnia di Cristian, titolare ed enologo dell’azienda. La prima tappa ti porta direttamente tra i filari dei nostri vigneti biologici, attraversati dalla storica Via di San Colombano: scopri la tradizione vinicola dell’Oltrepò Pavese, le storia della nostra azienda famigliare e le tecniche che adottiamo per preservare la biodiversità locale. La seconda parte della visita ti porta nella cantina di vinificazione e in quella di affinamento per esplorare il mondo del nostro vino. Il terzo momento è dedicato ai sapori, sia nel piatto sia nel calice: un pranzo a menu fisso con piatti da materie prime locali cucinati da Mamma Marisa e abbinati ai nostri vini, serviti al calice da Stefano.

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    LABORATORIO ENOGASTRONOMICO

    Lezioni di cucina tradizionale con Mamma Marisa con degustazione e visita ai vigneti e alla cantina!

    I nostri laboratori enogastronomici sono un’esperienza unica. Scoprite insieme a Mamma Marisa la tradizione enogastronomica dell’Oltrepò Pavese… mettendo le mani in pasta! Utilizziamo materie prime di qualità, prodotte da agricoltori, allevatori e artigiani del gusto del nostro territorio. L’esperienza inizia con la visita guidata ai nostri vigneti biologici e alla cantina e continua in agriturismo con il laboratorio per imparare a fare il raviolo al brasato. Concludiamo con l’assaggio del piatto preparato durante il laboratorio in abbinamento alla nostra Bonarda Vigiö. L’attività è adatta anche ai bambini; è possibile richiedere la variante vegetariana.

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    TREKKING GUIDATO NEI VIGNETI CON VISITA DELLA CANTINA E BRUNCH IN GIARDINO

    Un trekking alla scoperta della biodiversità, che culmina con la visita alla cantina e una degustazione di vini e prodotti locali!

    La vostra esperienza inizia con il wine trekking guidato per immergervi con curiosità nella natura della Valle Versa: il nostro territorio ospita un elevato numero di specie animali e vegetali e si colloca tra le aree più importanti in Europa per la ricchezza della sua biodiversità. La guida ti conduce tra i filari dei nostri vigneti biologici, attraversati dalla storica Via di San Colombano, alla scoperta del patrimonio biodiverso e di punti panoramici molto suggestivi dai quali osservare i vigneti e castelli della valle. L’esperienza prosegue in cantina dove Cristian ti mostra i luoghi della produzione e dell’affinamento del vino. La vostra visita si chiude con un brunch dedicato ai prodotti locali abbinati ai nostri vini, comodamente seduti in un tavolo riservato nel nostro giardino (condizioni meteo permettendo).

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  5. 5
    APERITIVO IN GIARDINO
    Aperitivo in giardino

    Un aperitivo speciale nella quiete incantata delle nostre colline.

    Ogni venerdì vi proponiamo un aperitivo con i nostri vini accompagnati da prodotti locali selezionati nella tranquillità del nostro giardino, immersi nella suggestiva atmosfera dei colori del tramonto sulle colline.

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  6. 6
    APERITIVO CON DELITTO (MIN. 6 PERSONE)

    Un aperitivo speciale a base di vino, prodotti tipici e misteri da risolvere.

    La tua esperienza inizia con un salto indietro nel tempo: in quale epoca vuoi ritrovarti? L’atmosfera e gli abiti sono quelli di una grande festa tra allegri ospiti che brindano e ottimo cibo; la luce si spegne all’improvviso e… qualcosa di tragico accade!
    Starà a te scoprire che cosa è successo e chi è il colpevole!
    Inizia così il gioco di ruolo che trasformerà l’aperitivo in una magica serata!

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  7. 7
    PICNIC IN LIBERTÀ

    Picnic in tutto relax alla scoperta della biodiversità!

    L’Oltrepò Pavese è una delle aree più importanti in Europa per la ricchezza della sua biodiversità. La nostra mappa e i cartelli segnaletici in legno ti condurranno attraverso i nostri vigneti biologici. Quando troverai il punto che più ti piace, fermati, stendi la coperta e inizia il tuo picnic con la nostra Pic-Box. Al suo interno tutto il necessario per una pausa green. Per ridurre l’impatto sull’ambiente, le stoviglie sono in materiale biodegradabile o riutilizzabile da restituire. Il telo non è incluso nel rispetto delle normative anti-Covid. Al vostro arrivo in azienda sceglieremo insieme il vino e vi forniremo le informazioni utili per godere al meglio questa esperienza.

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  8. 8
    PICNIC GOLOSO
    Picnic goloso

    Un pranzo completo in comode monoporzioni da gustare all’aria aperta!

    L’Oltrepò Pavese è una delle aree più importanti in Europa per la ricchezza della sua biodiversità. La nostra mappa e i cartelli segnaletici in legno ti condurranno attraverso i nostri vigneti biologici. Quando troverai il punto che più ti piace, fermati, stendi la coperta e inizia il tuo picnic con la nostra Box Golosa. Al suo interno tante delizie per un pranzo completo. Per ridurre l’impatto sull’ambiente, le stoviglie sono in materiale biodegradabile o riutilizzabile da restituire. Il telo non è incluso nel rispetto delle normative anti-Covid. Al vostro arrivo in azienda sceglieremo insieme il vino e vi forniremo le informazioni utili per godere al meglio questa esperienza.

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  9. 9
    CENA TRA I FILARI

    Tra divertimento e relax, la cena in vigna è un’esperienza da non perdere!

    Passione, storia, natura, sapore si intrecceranno nella cena tra i filari: un evento unico, avvolto da un’atmosfera suggestiva, dai riflessi del tramonto al brillare delle stelle. Un modo alternativo e originale per scoprire il nostro territorio e la nostra azienda famigliare. Serviremo un menù a base di piatti interamente preparati da noi, abbinati ai nostri vini e serviti direttamente tra i filari.

    Evento disponibile solo in estate.

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  10. 10
    VENDEMMIA IN FAMIGLIA

    Vivi l’esperienza della vendemmia!

    Programma:
    • Ore 10:15 – Ritrovo in azienda;
    • Ore 10:30 – Consegna del kit del vendemmiatore;
    • Ore 10:45 – Andiamo in vigna;
    • Ore 11:00 – Raccogliamo l’uva;
    • Ore 11:30 – Trasportiamo le cassette in cantina;
    • Ore 11:45 – Pigiamo con i piedi nella vasca di legno;
    • Ore 12:30 – Scopriamo come l’uva diventa vino;
    • Ore 13:00 – Pranziamo insieme al vignaiolo in agriturismo.

    Per leggere il menu e per ulteriori informazioni clicca sul pulsante qui sotto.

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  11. 11
    BENESSERE DIVINO

    Un weekend di benessere divino!

    In collaborazione con la spa Cascina Scova di Pavia, abbiamo creato una proposta per il weekend dedicata a chi vuole abbinare il vino al benessere.

    La proposta è valida per tutti i weekend dell’anno.

    Le prenotazioni vanno effettuate direttamente a Cascina Scova:
    • +39.0382.472656.

    Scarica il PDF con tutte le informazioni

OCCASIONI SPECIALI

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    PRIMO MAGGIO: VISITA GUIDATA E PRANZO IN GIARDINO

    Festeggia il primo maggio insieme a noi!

    La tua esperienza inizia con la visita guidata ai vigneti e alla cantina accompagnati da Cristian, titolare ed enologo della nostra azienda. Alla fine della visita, serviremo un pranzo con le pietanze della tradizione cucinate da Mamma Marisa e abbinate ai nostri vini, presentati da Stefano. È possibile prenotare nella sala principale, in veranda oppure in giardino (condizioni meteo permettendo). Al momento della prenotazione è possibile indicare la preferenza per un menù vegetariano o segnalare eventuali allergie/intolleranze.

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  2. 2
    2 GIUGNO: VISITA GUIDATA E PRANZO IN VIGNA

    Festeggia il 2 giugno sulle colline della Valle Versa!

    La tua esperienza inizia con la visita guidata ai vigneti e alla cantina accompagnati da Cristian, titolare ed enologo della nostra azienda. Alla fine della visita, serviremo un pranzo con le pietanze della tradizione cucinate da Mamma Marisa e abbinate ai nostri vini, presentati da Stefano. Durante la prenotazione è possibile indicare la preferenza per un menù vegetariano o segnalare eventuali allergie/intolleranze.

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    10 AGOSTO: SAN LORENZO SOTTO LE STELLE

    A San Lorenzo cena tra i filari, osservando le stelle cadenti!

    Programma:
    • Ore 19:30 – Visita guidata a vigneti e cantina;
    • Ore 20:30 – Cena sotto le stelle in vigna.

    Consigliamo di portare con sé un capo a manica lunga e scarpe adatte al contesto.
    Per informazioni sull’aperitivo e sul menu clicca sul pulsante qui sotto.

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    APERITIVO CON DELITTO (SPECIALE HALLOWEEN)
    Aperitivo con delitto (speciale Halloween)

    Un aperitivo speciale a base di vino, prodotti tipici e misteri da risolvere.

    La tua esperienza inizia con un salto indietro nel tempo: siamo nei ruggenti anni Venti e l’atmosfera e gli abiti sono quelli di una grande festa tra calici di Metodo Classico e ottimo cibo; la luce si spegne all’improvviso e… qualcosa di tragico accade!
    Starà a te scoprire che cosa è successo e chi è il colpevole!
    Inizia così il gioco di ruolo che trasformerà un semplice aperitivo in una magica serata!

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    ADDIO AL NUBILATO
    Addio al nubilato - Foto

    Addio al nubilato!

    Un giorno speciale da trascorrere tra natura e divertimento con attività ed esperienze dedicate, programma personalizzato e allestimento concordato in ogni dettaglio. Contattaci per conoscere le proposte e avere un preventivo personalizzato!

    Informazioni e prenotazioni:
    • 348.0195118
    accoglienza@calatronivini.it

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    CENONE DI SAN SILVESTRO
    Cenone di San Silvestro - Foto

    San Silvestro in Valle Versa!

    Cena con portate abbinate ai nostri vini e brindisi di mezzanotte con bottiglia personalizzata per ogni tavolo. Durante la prenotazione è possibile indicare la preferenza per un menù vegetariano o segnalare eventuali allergie e intolleranze.

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