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Sabato 2 dicembre alle ore 20:00 vi aspettiamo a Gazzada Schianno (VA) all’hotel ristorante Villa Cagnola (via Cagnola, 21) per una serata del ciclo “Le cene a tema” dedicata ai nostri vini frizzanti e Metodo Classico

Ecco il menu con gli abbinamenti:

Stuzzicherie della casa
Inganno 572 – Metodo Classico VSQ da uve riesling italico

Muffin con salmone e aneto
Vellutata di piselli al profumo di menta e crudo di gamberone
Cipolle di Tropea caramellate su crostone di pane nero
Pinot64 Brut – Metodo Classico VSQ da uve pinot nero

Risotto con riduzione d’arrosto, funghi porcini e raspadura
Vigiö – Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC 2016

Cosciotto di maiale al forno con salsa alle mele renette e chips di patate
NorEma Pas Dosé – Oltrepò Pavese Pinot Nero Rosé Millesimato 2013 DOCG

Scrigno di mele e mandorle con crema inglese alla cannella
Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese DOC 2016

Il prezzo della serata, comprensivo di acqua, selezione di vini e caffè, è di 40,00 euro per gli adulti e di 25,00 euro per i bambini da 4 a 10 anni. Per ulteriori informazioni potete consultare il sito di Villa Cagnola.

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