Giovedì 10 dicembre vi aspettiamo dalle 20 a Casteggio (PV) all’Osteria Conviviale Fra Pellizza (via Torino 80) per una cena-degustazione di 6 portate che abbina i nostri vini a piatti a base di zucca. Il prezzo per persona è di 38 euro. La prenotazione è obbligatoria (tel. 0383.890339). Ecco il menu e gli abbinamenti:
Crema di zucca e baccalà
Metodo Classico Pinot 64 Brut VSQ
Tortello “Doppia Z”
OP Riesling DOC Le Foglie
Risotto zucca e battuta magra di maiale
Bonarda OP DOC ferma Le Foglie
Guanciola di manzo (fassona piemontese)
cottura sous vide con semi di senape e zucca
Oltrepò Pavese Rosso DOC Perorossino
Cubo di zucca ricoperto di cioccolato
Moscato IGP Unico
Torta cioccolato e zucca
Moscato IGP Unico
