Vi aspettiamo tutti i weekend di settembre per la nostra tradizionale vendemmia in famiglia, occasione di festa, di convivialità e divertimento per grandi e piccini! La mattina si coglie l’uva in vigna, poi si pigia con i piedi in cantina e, dopo il duro lavoro, tutti a tavola!
La prenotazione è obbligatoria e avviene attraverso la piattaforma Fareharbor.
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Programma delle giornate:
Ore 10:15
Arrivo in azienda
(per gestire al meglio l’affluenza, richiediamo puntualità e rispetto delle normative sanitarie vigenti)
Ore 10:30
Ogni nucleo famigliare troverà il proprio kit del vendemmiatore e uno spazio dedicato nel filare.
Ore 10:45-12:30
– Andiamo in vigna;
– Iniziamo la raccolta dell’uva;
– Trasportiamo le cassette in cantina;
– Pigiamo con i piedi nella vasca di legno;
– Scopriamo come l’uva diventa vino osservando gli acini e assaggiando il mosto.
Ore 12:30
Pranzo con il vignaiolo in agriturismo.
Ore 13:30
Attività di intrattenimento per i bambini in giardino.
Ore 15:00
Termine della giornata.
I bambini devono essere sempre sorvegliati dai genitori durante le attività.
È opportuno portare cambio scarpe e abiti per i bambini.
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Ecco il menu della vendemmia:
Millefoglie di patate novelle, tarassaco e crescenza
Sformato di piselli con fonduta di Gorgonzola
Duls e brüsc
Selezione di salumi localiPRIMI
Riso Carnaroli con radicchio, ricotta e riduzione di mosto cotto.
Gnocchetti verdi con ragù di fassona
SECONDO
Arrosto di vitello farcito con ortiche e patate accompagnato da spadellata di verdure miste
DOLCE
Torta di Pomella Genovese e crema alla vaniglia
Caffè della moka
La nostra grappa di Bonarda
A ogni piatto sono abbinati i nostri vini.
Per richiedere variazioni al menù è necessario avvisarci prima dell’evento (tel. 340.6753425).
Nome dell’evento: Vendemmia in famiglia
Quando: tutti i weekend di settembre 2020
Dove: Montecalvo Versiggia (PV)
Sede dell’evento: azienda agricola Calatroni
Indirizzo: località Casa Grande, 7
Orario: dalle ore 10:15
Prezzo: 42,00 euro (adulti); 28,00 euro (bambini da 3 a 12 anni)
Informazioni: tel. 340.6753425
Prenotazioni: www.fareharbor.com
