QUANDO
Sabato e domenica alle ore 15:15 / durata 2 ore e mezza
PREZZO
34,00 euro (+18 anni)
Visita guidata della nostra azienda per scoprire e approfondire il mondo del Metodo Classico, dalla vigna al calice!
Partiamo dai vigneti, continuiamo nella cantina di vinificazione e nella sala di affinamento del Metodo Classico per un focus dedicato a questo affascinante mondo; proseguiamo in agriturismo con la degustazione di 4 spumanti con un ricercato abbinamento gastronomico.
DEGUSTAZIONE:
• Inganno 572 Brut (da uve riesling italico, 9 mesi sui lieviti)
• Pinot 64 Brut (da uve pinot nero, 36 mesi sui lieviti)
• Poggio dei Duca Pas Dosé (da uve pinot nero, 48 mesi sui lieviti)
• Cuvée Rosé 2015 Pas Dosé (da uve pinot nero, 72 mesi sui lieviti)
In abbinamento: pancetta stagionata, petto d’oca affumicato, caprino con composta agrodolce o miele, flan di verdure di stagione, timballo di riso al forno, sorpresa dalla cucina.
