In occasione di IT.A.CÀ. – Festival del Turismo Responsabile, in programma a Pavia e in Oltrepò Pavese dal 9 al 14 e dal 18 al 20 ottobre 2019, abbiamo organizzato una serata per accompagnarvi alla scoperta di aziende del territorio gestite da giovani che applicano un’agricoltura sostenibile.
Ecco il menu della serata:
Sformato di patate di Romagnese (azienda Terre Villane)
Formaggio stagionato di capra (azienda Sassi Neri)
accompagnato da miele di castagno (azienda MielOrum)
Flan con cuore di caprino fresco (azienda Sassi Neri)
Polenta di mais 8 file di Romagnese
con stracotto di bovino allevato allo stato semi-brado nei pascoli dell’alta Val Tidone
Bavarese allo zafferano di Poggio Ferrato (az. Filippo Prè)
Pane di Val di Nizza (panificio Culacciati Roberto)
In abbinamento i vini della nostra azienda e delle aziende Paravella e Colle del Bricco.
Allieterà la serata Simon Marsh con i suoi racconti.
La prenotazione è obbligatoria (340.6753425).
Nome dell’evento: Cena esperienziale a km Oltrepò Pavese
Quando: 19 ottobre 2019
Dove: Montecalvo Versiggia (PV)
Sede dell’evento: agriturismo Calice dei Cherubini
Indirizzo: località Casa Grande, 7
Orario di inizio della serata: ore 19:30
Prezzo: 32,00 euro (tutto incluso)
Informazioni e prenotazioni: 340.6753425
